Η ερυθρή «Πλαγιά» είναι ένα κοσμοπολίτικο χαρμάνι, δημιούργημα τριών διεθνών ποικιλιών, που προσαρμόστηκαν ιδανικά στο ιδιαίτερο terroir των ομοδίτικων κοιλάδων.

Από το βαθύχρωμο κόκκινο Shiraz το «Πλαγιά Cuvée Spéciale» ντύθηκε με πορφυρό χρώμα, από το αρρενωπό Cabernet Sauvignon έλαβε αγέρωχη δομή μιας καλοδεχούμενης στυφάδας και από το βελούδινο Merlot ισορρόπησε τις επιθετικές τανίνες.

Στη μύτη παρουσιάζει μια πολύπλοκη παλέτα αρωμάτων που θυμίζουν μαύρα φρούτα και μπαχαρικά, ενώ η βελούδινη επίγευση που επιμένει, με απαλές νότες σοκολάτας, χαρίζουν στο κρασί εξωστρέφεια και χάρη.

Σερβίρεται σε θερμοκρασίες 15-18˚C και συνοδεύει ιδανικά πιάτα με κόκκινο κρέας και πλούσια σάλτσα.